Rolat od spanaća i sira

Ukusan rolat od spanaća i sira odlično je predjelo, a rado je viđen gost na mnogim zabavama i proslavama.

Sastojci:

-500 g spanaća
-6 jaja
-6 kašika brašna
-2 čaše kisele pavlake
-400 g sitnog sira
-150 g šunke
-so
-biber
-4 kašike ulja

Priprema:

1. Obarite spanać, dobro ga ocedite i nakon toga sitno iseckajte. Umutite 6 belanca kao za tortu. Dodajte 6 žumanaca i polako u to umešajte spanać, kašiku po kašiku brašna i 4 kašike ulja.

2. Lagano promešajte i ispecite u plehu koji je obložen papirom za pečenje. Nakon pečenja uviti u rolat.

3. Namažite rolat filom od sira, jedne pavlake i seckane šunke.

4. Spolja premazažite rolat, drugom pavlakom.

Prijatno!