Šnicle od pilećih džigerica

Potrebni sastojci:

Pileće iznutrice
2 jaja
Parče prepečenog hleba
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
Biber, so

Priprema:

Očistiti pileću iznutricu (džigericu, bubce, srce) i sve samleti. U masu dodati dva jaja, jedno parče prepečenog hleba, glavicu iseckanog crnog luka, četiri čena belog luka, biber i so. Sve dobro izmešati i oblikovati male šnicle. Formirane šnicle uvaljati u brašno pomešano sa prezlama i pržiti na vreloj masnoći. Služi se toplo kao glavno jelo.