Deset dobrih ugljenih hidrata koji će vam pomoći da smršate

Donosimo vam deset „dobrih“ ugljenih hidrata koji vam neće uništiti vašu dijetu, već je poboljšati. Od celovitih žitarica koje duže održavaju energiju, do voća i povrća, to su zaista odlični ugljeni hidrati za gubitak težine. Puni su vitamina, minerala, antioksidansa i svakakvih sastojaka koji pomažu sagorevanju masti.

1. Ovsene pahuljice
Ovsene pahuljice spas su za one koji su na dijeti, posebno ako su onaj tip osobe koja poseže za grickalicama do 11 sati prepodne. Ključ je u tome što ovsene pahuljice sporo otpuštaju energiju pa vas drže sitima i zadovoljnima do ručka, a učiniće za vas mnogo više od činije običnih pahuljica ili nekog voća. Ne morate da mislite na ovsene pahuljice samo kao na hranu za doručak, naime ove pametne male pahuljice mogu da budu i izvanredna zamena za hlebne mrvice. Usitnite ih nožem ili u blenderu pa ih možete dodati u mesne okruglice ili kad pržite ribu ili piletinu.

2. Pasulj
Pasulj je odličan za regulaciju probavnog sistema i pomaže da se osećate zdravije i bolje. Sva ta mala zrna zaista su vaše tajno oružje u borbi protiv debljine. Ne samo da snižavaju holesterol, već regulišu nivo šećera, i pomažu da ugasite strašnu želju za čokoladicom ili nečim slatkim.

3. Kvinoja
Kvinoja znači „majka žitarica“. Kuvana kao pirinač ima puno proteina i malo ugljenih hidrata, a sadrži svih devet esencijalnih masnih kiselina koje su jednostavno odlične za vašu kožu. Kvinoja je s pravom poznata kao superhrana, bezglutenska je i potpuno puna vitamina i minerala poput magnezijuma, kalcijuma i B6. Pokušajte da napravite salatu od kvinoje, feta sira i brokolija.

4. Hleb od celog zrna
Jedna od glavnih stvari koja može da koči uspešnost dijete je nedostatak najdraže hrane. Postoji mnogo obroka koji mogu biti odlični samo uz malo hleba i maslaca. Upoznajte hleb od celog zrna. Poznat kao „dobar ugljeni hidrat“, hleb od celog zrna nije izgubio na kvalitetu tokom procesa prerade. Deblje parče ovoga smeđeg hleba nije ništa drugo nego izvanredan proizvod pun žitarica, sadrži vitamine i minerale, a nema dodatnog šećera ili masti.

5. Bulgur
Bulgur je napola skuvana pšenica i ugljeni hidrat koji sporo otpušta energiju, bogat je vlaknima i dolazi sa svim dobrobitima koje celovite žitarice nude. Izvrstan je način da se upotpuni salata za koju nemate drugih ideja. Isprobajte salatu sa bulgurom.

6. Povrće
Povrće se takođe ubraja u ugljene hidrate, posebno slatko korenje poput šargarepe i cvekle. Raznobojno i lisnato povrće, kao što je brokoli, paprika, paradajz, spanać i celer, sadrži minerale i antioksidanse koji su odlični u borbi protiv bolesti povezanih sa prekomernom težinom. Generalno, što više ovih ugljenih hidrata, to bolje!

7. Ječmena i kaša od heljde
Ječam i heljda se ne jedu ni upola često kao što bi trebalo, a tako su dobri za organizam. Hrane zdrave bakterije koje žive u crevima, održavajući tako vaš probavni sistem zdravim, a iuzetno su bogate vlaknima koja pomažu telu kod razgradnje masti i holesterola. Sve u svemu, ovi ugljeni hidratu vaš su najbolji prijatelj. Isprobajte bogatu supu od korenastog povrća i ječma ili heljdu kao prilog.

8. Integralni pirinač
Integralna hrana odlična je za vašu dijetu. Zamenite beli pirinač u svojim tanjirima integralnim. Smatra se da je najmanje jedanaest hranjivih materija izgubljeno kod pripremanja belog pirinča. Smeđa verzija zaista je jedna od najzdravije hrane na svetu, a pridoneće i konzistenciji i teksturi bilo kojeg ranije pripremljenog obroka.

9. Voće
Možda ste prevideli ove ugljene hidrate, ali voće takođe pripada toj kategoriji. Ne samo da je voće puno vitamina i minerala, već je savršeno da zadovoljite želju za šećerom. Izbegavajte sušeno voće jer sadrži mnogo više šećera nego sveže.

10. Integralna testenina
Testeninu možete jesti i kad ste na dijeti! Sve dok je integralna, koja sporo otpušta energiju i sadrži sve dobrobiti žitarica.

Izvor: Zena.hr