Leto je: Iskoristite sve moći lubenice!

Lubenica je najpopularnija letnja namirnica, a osim što osvežava i služi kao desert, ona je puna čudesnih sastojaka. Otkrijte nepoznate detalje o zdravim lubenicama.

1. Lubenica ima više likopena od svežeg paradajza.
U samo jednoj šolji narezane lubenice ima oko šest grama likopena, dok u istoj količini paradajza ima oko četiri grama. Likopen se smatra čudesnim antioksidansom koji blokira delovanje slobodnih radikala, a time i oštećenje i starenje telesnih ćelija. Likopen deluje i kao prevencija nastanka srčanih i malignih bolesti, a kako bi se u lubenici sačuvalo što više tog sastojka, pre jela ju je najbolje držati na sobnoj temperaturi, piše Huffington Post.

2. Njen sok ubrzava oporavak mišića nakon treninga.
Sveža lubenica ili u obliku soka najbolje je rešenje za bolne i osetljive mišiće tela te „muskul fiber“. Aminokiselina L-citrulin iz lubenice ubrzava proces uklanjanja viška mlečne kiseline iz mišića, koja je odgovorna za osećaj peckanja i zatezanja u mišićima nakon intenzivnog vežbanja. Takođe, naučnici veruju da je L-citrulin iz nje odgovoran i za brži oporavak mišića, bolju cirkulaciju, niži krvni pritisak i bolju seksualnu funkciju.

3. Nije samo voće, već i povrće.
Iako se najčešće koristi i jede kao voće te je posebno slatka, ova zdrava namirnica spada i u grupu povrća, baš poput bundeve iz čijeg roda dolazi. Ono što je svrstava u povrće je pravilo o plodu jednogodišnje biljke – jer svi plodovi koji se koriste kao hrana i moraju saditi svake godine iznova su povrće, dok je voće plod višegodišnjih biljaka.

4. Bogatija je vodom od bilo koje druge namirnice.
Lubenice u proseku sadrže oko 91,5 odsto vode, što je neverovatno u smislu hidratizacije. Kako je leto period u kome je dehidratacija vrlo česta, ideja svakodnevnog jedenja lubenice je svakako preporučljiva. Osim toga, lubenica deluje kao diuretik jer podstiče bubrege na rad, čime se telo brže rešava toksina iz krvi.

5. Postoji i žuta sorta.
Iako boja kore lubenice može varirati, ono po čemu je inače prepoznatljiva je njena ružičasto-crvena unutrašnjost s košticama. No, postoji i verzija lubenice koja je iznutra žuta. Zove se „Žuti Crimson“.

Izvor: 24sata.hr, M. G.