Da li znate zašto ste stalno gladni?

Koliko proteina sadrži vaša ishrana? Ako je reč o premalim količinama, nemojte se čuditi što svako malo posežete za grickalicama koje jako debljaju.
Najnovije istraživanje pokazuje da ishrana siromašna proteinima budi u čoveku glad i uzrokuje njegovu želju za nezdravim grickalicama koje debljaju. Kada biste u svoju ishranu uneli više mesa, ribe, jaja i lešnika, kažu stručnjaci, izgubili biste gotovo jedan kilogram mesečno.

Naučnici su otkrili da ljudi čiji obroci sadrže tek deset posto proteina, unose dnevno 260 kalorija više od onih koji konzumiraju obroke sa 15 posto proteina. Takvi ljudi ne samo da jedu više nego 70 posto dodatnih kalorija uzimaju između obroka, i to konzumirajući nezdrave grickalice.

Naučnici sa Univerziteta Kembridž iz Sidneja sproveli su istraživanje u kojem su učestvovala 22 ispitanika. Svi su bili normalne telesne težine u dobi od 18 do 51 godine. Oni su neko vreme živeli i jeli u naučnoj ustanovi. Iako im je ishrana na prvi pogled izgledala jednako, razlikovao se udeo proteina. Uz pomoć takve metode naučnici su otkrili da su proteini neobično važni za održavanje normalne telesne težine, a rezultati su objavljeni u časopisu "PLoS One".

"Otkrili smo da ljudi delom imaju snažan apetit zbog proteina. Ako ih putem ishrane ne unose dovoljno, jačaće im apetit i nastojaće glad da utole kroz nezdrave namirnice, a to dovodi do debljanja", pojasnila je vođa istraživanja Alison Grozbi.