Šnenokle

Potrebno je:
2 jajeta, 3,5 dl mleka, malo pudinga od vanile, 70 g šećera, malo cimeta za posipanje

Priprema:
Najpre odvojte žumanca, pa od belanaca umutite čvrst šam. U manju šerpu stavite mleko, pa kad provri, snizite temperaturu. Kašikom, od šama, pravite nokle i spuštatajte ih u mleko. Već posle 2-3 minuta biće gotove. Izvadite ih i stavite u cediljku. U kipuće mleko sipajte žumanca umućena sa šećerom i malo pudinga. Kuvajte dok se ne zgusne toliko da izgleda kao fini krem. Njime prelijte nokle, ohladite i pospite sa malo cimeta.

Razgovarala: Brankica Treskavica
Foto: Mladen Sekulić
Info: Kafana XTako je suđenoX, Bulevar Mihajla Pupina 165b, www.kafanatakojesudjeno.com