Saznajte kako se kombinuju začini
Kada gledamo strane gastro kanale i emisije, ponekad steknemo utisak da što je više začina u jelu – to bolje. Međutim, nije baš tako.
Foto: Life Content
Koliko god kuvanje bilo kreativan proces, postoje neke „zakonitosti“ koje treba poštovati. Susret sa poznatim i cenjenim kuvarom, Jovicom Jovičićem, iskoristili smo da bismo saznali uz koja mesa idu koji začini, ali i da se informišemo o sve modernijim kombinacijama – meso i voće.
Autor: Brankica Treskavica
Članak se nastavlja posle reklama
Video: Nemanja Maraš