Predlog za ručak: Marinirane pastrmke

Foto: Dobra hrana

Sastojci:
– 4 veće pastrmke
– 1/2 kašičice sušenog ruzmarina
– 1/2 kašičice sušenog origana
– 1/2 kašičice sušene majčine dušice
– sok od 1 limuna
– 200 ml “light” majoneza
– 2 čena belog luka
– 3 kašičice senfa
– 500 g kineskog miksa
– mešavina začina
– ulje

Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti majonez, sok od limuna, senf, pasirani beli luk, ruzmarin, origano i sušenu majčinu dušicu. Dodati začine po ukusu i promešati.
2. Pastrmke zarezati na više mesta i preliti ih pripremljenom marinadom od majoneza. Ostaviti u frižideru da miruju najmanje 60 min.
3. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati u nju marinirane pastrmke. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ˚C dok ne porumene.
4. Kineski miks propržiti na vrelom ulju, dodati začine po ukusu i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.