Predlog za nedeljni ručak: Rolat od mlevenog mesa sa jajima

by | avgust 23, 2015

Rolat od mlevenog mesa jedan je od omiljenih specijaliteta gurmana na Balkanu, a kada se u njega doda i po koje kuvano jaje, čitav specijalitet dobija sasvim novi šmek. Probajte ga!

Sastojci:
– 1 kg svinjskog mlevenog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 1 čen belog luka
– 1 jaje
– malo svežeg iseckanog peršunovog lista
– Začin (vegeta) po ukusu, biber
– malo prezli
– 4-5 kuvanih jaja

Priprema:

1. Smesu izjednačiti i rastanjiti (30 x 20) sve u zavisnosti od veličine tepsije na alu- foliji koju ste prethodno posuli sa prezlama, poredati 4-5 celih kuvanih jaja i rolovati.

Članak se nastavlja posle reklama

2. Savijen rolat prebaciti u podmazan pleh i još malo oblikovati i premazati uljem.

3. Prekriti alu- folijom i peći u tepsiji ili pekaču 30 minuta, a zatim skinuti foliju i ostaviti dvadesetak minuta dok meso ne porumeni.

4. Rolat služiti uz pomfrit ili rusku salatu.

Članak se nastavlja posle reklama

Sve naše predloge za nedeljni ručak nađite OVDE.

Tagovi: