Predlog za ručak: Punjene paprike sa sirom i slaninom

Foto: Dobra hrana

Sastojci:
– 6 crvenih paprika roga
– 250 g tankih listova slanine
– 1 žumance, ulje
– 12 roštilj kobasica dužine paprika
– 300 g švapskog sira
– 150 g rendanog kačkavalja
– 1 manja glavica crvenog luka
– mešavina začina
– 1 kašika seckanog vlašca

Priprema:
1. Crvene paprike uzdužno preseći napola, očistiti ih od opni i semena.
2. Roštilj kobasice kratko propržiti na vrelom ulju.
3. Crveni luk iseći na kockice, sjediniti sa žumancetom, švapskim sirom i kačkavaljem. Dodati vlašac i začine po ukusu i promešati.
4. Paprike napuniti pripremljenim filom, odozgo poslagati kobasice, te sve obmotati listovima slanine.
5. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa u nju poslagati punjene paprike. Peći u
zagrejanoj rerni na 180ºC dok paprika ne omekša.