Karfiol salata

Potrebno je:

1 manji karfiol

150 g majoneza

2,5 dl neutralne pavlake

1 kašičica senfa

150 g pečenice

1 limun

3 jajeta

250 g testenine (pužići)

1 manji praziluk

1 crvena paprika

prstohvat belog luka u prahu

mešavina začina

so, biber

1. Karfiol iskidati na cvetove i obariti u slanoj vodi.

2. Testeninu obariti u slanoj vodi i ocediti je.

3. Jaja obariti i izrendati na krupno rende.

4. Pečenicu, papriku i praziluk iseći na kockice.

5. Posebno umutiti neutralnu pavlaku, majonez, senf i sok od limuna.

6. U većoj posudi sjediniti karfiol, testeninu, jaja, papriku, praziluk i pečenicu. Dodati beli luk u prahu i začine po ukusu.

7. Preliti smesom od neutralne pavlake i polako promešati.