Predlog za ručak: Sočna piletina sa brokolijem i đumbirom

Foto: Guliver/Thinkstock

Sastojci:
– 450 g iseckanog pilećeg belog mesa
– 2 čena belog luka
– 2 kašičice iseckanog đumbira
– 1 šolja pilećeg bujona
– 3 kašike soja sosa
– 2 kašičice šećera
– 400 g brokolija
– 2 kašičice kukuruznog skroba

Priprema:
1. U podgrejan i podmazan vok ili dublji tiganj dodati iseckan beli luk, đumbir i piletinu i pržiti dok piletina ne porumeni.
2. Zatim dodati 3/4 pilećeg bujona, soja sos i šećer. Promešati sve sastojke, poklopiti i ostaviti da se kuva oko 5 minuta.
3. Dodati očišćen brokoli, poklopiti i kuvati još 5 minuta uz povremeno mešanje.
4. Kukuruzni skrob sjediniti sa ostatkom pilećeg bujona i sipati u tiganj. Kuvati uz mešanje dok se sos ne zgusne.