Desert dana: Mafini sa limunom

Svi volimo mafine, a nedelja je nakako dan kada uspemo da ukrademo dovoljno vremena i da ih napravimo i obradujemo i sebe i ukućane.

Danas donosimo recept za sočne mafine sa limunom, koji će vam verovatno postati jedni od omiljenih.

Sastojci:

• 3 šolje brašna
• Prašak za pecivo
• Prstohvat soli
• Šoljica maslaca
• 2  šoljice žutog šećera
• 4 jaja
• Kašičica ekstrata vanile
• 2 kašike limunove narendane kore
• Šolja mleka
• 3 kašike limunovog soka

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni, a u kalupe za mafine postavite papirne korpice. U vangli pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi mikserom sjedinite maslac i šećer. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i mutite mikserom. Dodajte ekstrat vanile i narendanu limunovu koricu. Sada ovu smesu dodajte prethodno pripremljenom brašnu, promešajte i dodajte mleko i limunov sok.

Pecite oko 18 do 20 minuta, izvadite iz rerne, pustite da se malo ohlade, a onda uživajte u fantastičnom ukusu!

Pročitajte i…Desert dana: Tart od jagoda

Zapratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, Youtube i pridružite nam se na Viber public chatu

Foto: Thinkstock

Autor: T.V.