Recept dana: Lazanje sa povrćem

Ukoliko želite zdraviji obrok, a  ipak želite da ugodite svojim ukućanima, koji obožavaju testenine, isprobajte fenomenalni recept za lagane lazanje sa povrćem. Zdravija a podjednako ukusna opcija, idealna je za ručak koji će se dopasti svima.

Sastojci:

• 4 tikvice sečene po dužini
• 600g spanaća
• 400g paradajiz sosa
• 1 crni luk, sitno iseckan
• 4 čena belog luka
• 2dl maslinovog ulja
• 20g bosioka, seckanog
• 150g kačkavalja
• 1 jaje
• 50g parmezana
• Kašika sitnog peršuna
• Prstohvat soli i bibera

Priprema:

Zagrejte rernu na 190°C. Na vatri zagrejte maslinovo ulje, dodajte luk i dinstajte ga 4-5 minuta dok ne porumeni. Dodajte beli luk i pržite na laganoj vatri. Dodajte sok od paradajiza, so, biber i kuvajte oko 20-ak minuta, povremeno mešajući. Pomerite s vatre, dodajte bosiok i spanać i dobro izmešajte.

Na pleh za pečenje rasporedite komade tikvica i pecite ih 7-8 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se hlade par minuta. U posudi izmešajte kaškavalj , parmezan i jaja. U pleh za pečenje stavite sos, zatim poređajte tikvice i pospite sirom i ponavljajte dok imate sastojaka, a na vrh stavite narendani kačkavalj. Pecite 30 minuta, izvadite da se kratko ohladi, pospite peršunom i poslužite.

Pročitajte i…Inovativan i PREUKUSAN recept: Fensi palenta

Zapratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, Youtube i pridružite nam se na Viber public chatu

Foto: Thinkstock