Recept dana: Brzi cheesecake

Zbog svog specifičnog i osvežavajućeg ukusa i lagane strukture, chessecake je omiljena poslastica, mnogima od nas. Ako ste mislili da je sve već savršeno, imamo iznenađenje za vas – donosimo vam recept za još bržu i jednostavniju pripremu omiljenog kolača.

Sve što vam je potrebno…

Za podlogu:

• 50g integralnog keksa
• 25g maslaca

Za krem:

• 100g grčkog jogurta
• 50g svežeg krem sira
• 75g slatke pavlake
• Kašika šećera u prahu

Za preliv:

• 250g šumskog voća
• Kašika šećera
• Kašika sveže ceđenog limunovog soka

Priprema:

Sameljite keks i izmešajte ga sa maslacem, istopljenim na sobnoj temperaturi. Smesu raspodelite na dnu 3 šire čaše, izravnajte je oblom stranom kašike i ostavite u frižider, dok pripremate ostatak.

Slatku pavlaku izmutite sa šećerom u prahu, dok ne postane čvrsta. Jogurt izmešajte sa krem sirom pa ga dodajte u slatku pavlaku. Nežno mešajte dok se sastojci ne sjedine. Krem dodajte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovo sve vrattite u frižider.

Šumsko voće iseckajte na sitno i stavite u manju šerpicu, dodajte šećer i limunov sok, pa kuvajte na laganoj vatri, oko 10 minuta, uz neprestano mešanje. Kada se smesa ohladi rasporedite je na vrh svake čaše, ravnomerno. Vratite čaše u frižider na minimum sat vremena, pre posluživanja.

Pročitajte i…Recept dana: Voćni mus sa čokoladom

Foto: @spiceinthecity