JOD pokazuje ekonomsku moć nacije
Novije psihosociološke studije poredile su ekonomsku moć nacije sa konzumiranjem joda: Japan i skandinavske zemlje, koje su ekonomski bogate, istovremeno su i zemlje sa najvećim prosečnim unosom joda po glavi stanovnika.
Neki autori su poredili ukupan intelektualni potencijal nacije sa uticajem na globalna svetska kretanja – njihov zaključak je da je jod kamen temeljac ekonomske i političke snage
Jod je neophodan za stvaranje hormona štitaste žlezde, tiroksina i trijodtironina, koji su neophodni za normalan fizički i mentalni rast i razvoj, polno sazrevanje i razvoj koštano mišićnog sistema; ubrzavaju ukupan metabolizam.
Sadržaj joda u namirnicama zavisi od sadržaja u vodi i tlu tog podneblja. Namirnice bogate jodom su plodovi mora ( morska riba, dagnje, alge, jastog…), riblje ulje, jodirana so, a znatno manje ga ima u mesu, jajetu, mleku, belom luku, ananasu, kruški, limunu…
Članak se nastavlja posle reklama
Na manjak joda su posebno osetljiva mala deca, trudnice i dojilje. U ovim grupama je i povećana dnevna potreba za jodom