Nema onoga ko joj je odoleo! Meksička tortilja, pikantna i preukusna, može biti poslužena jednako uspešno za doručak, ručak ili večeru. Vole je i oni osetljivog nepca, kao i ljubitelji jake hrane. A klinci? Klinci će biti oduševljeni.

Katarina Stojković odaje vam danas kako da spremite testo za tortilju, a poklanja vam i recept za pravi meksički nadev. Što ne znači da ne možete da pustite mašti na volju i sami smislite svoju varijantu tortilje. (Probajte i: Provereni recepti Katarine Stojković: Keksi sa jabukom i čokoladom)

Meksička tortilja

… kao ideja za doručak

Krećemo sa receptom kako da sami napravite tortilje i kako da ih servirate za doručak na meksički način.
Ovaj recept za testo za tortilje može da se koristi i za drugačija punjenja. Tako možete dobiti ručak u tortilji ili slatku užinu.

Testo za tortilju

Sastojci:

200 ml toplog mleka,

1 kašika šećera,

1/2 kocke kvasca – ostaviti da se kvasac aktivira

350 gr spelte (može i neko drugo brašno),

50 gr otopljenog putera,

1/2 kašičice soli

Umesiti testo (kao u priloženim videu) i ostaviti da odstoji 1 sat.
Rastanjiti, premazati maslinovim uljem, peći na grillu

TOTILJA SA AVOKADOM I PASULJEM

ZELENI NAMAZ: 1 avokado, 1 kašika liminovog soka, so, 2-3 čena belog luka, 1 kašika maslinovog ulja
MEKSIČKA SALATA: 1 konzerva crvenog pasulja, 5-6 kašika paradajz pelata u komadićima, 1/2 crvenog luka, sveži peršun
Nadam se da vam se ideja dopada. (Probajte i: Provereni recept Katarine Stojković: Omega namaz kao odlična đačka užina)  https://youtu.be/j5Cv3Hma2ms