VITAMIN C ubrzava metabolizam
Vitamin C je esencijalni nutrijent koji se ne taloži u organizmu, već ga je potrebno uzimati ishranom.
On održava zdravlje zubnog mesa, sprečava nastanak prehlade, jača imunitet i kapilare, neophodan je za stvaranje kolagena, smanjuje rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i raka. Njegov učinak uglavnom je vezan za antioksidativno delovanje koje štiti organizam od oksidativnog stresa, odnosno preteranog stvaranja slobodnih radikala.
Oksidativni stres može da uspori bazalni metabolizam (potrošnju kalorija tokom mirovanja). Dodatno uzimanje vitamina C kod starijih od 60 godina može da ubrza metabolizam i poveća potrošnju kalorija.