Zdrav i brz ručak: Veganski tortilja sendvič

Tortilje su nekoliko godina unazad veoma popularne, a šta kažete na veganski tortilja sendvič? Nama ovaj recept zvuči fantastično!

Kao što znamo, tortilje pripadalju tradicionalnoj kuhinji Meksika i centralne Amerike.  Ove ukusne okrugle „tortice“ najčešće se prave od kukuruznog i pšeničnog brašna, pa se zatim pune raznoraznim prilozima i nadevima.

Inače, prema legendi, tortilje je izmislio majanski seljanin, kako bi nahranio gladnog kralja. Prva zabeležena konzumacija tortilje datira iz 10 hiljada godina p.n.e., a tada, pravila se od kukuruza. Kada su Španci stigli na prostore Latinske Amerike, otkrili su da Asteci i drugi ovdašnji narodi konzumiraju neku vrstu kukuruznog hleba. Upravo su Španci i dali ime tortilji, a na španskom, tortilja doslovno znači „mala torta“.

Da ne dužimo više, u nastavku vam otkrivamo recept za veganski tortilja sendvič.

Veganski tortilja sendvič

Sastojci

1 tortilja
2 kašike humusa
šaka svežeg španata
1 srednja šargarepa
2 kašike indijskog oraha
1 paradajz

Isprobajte i… Tortilja s piletinom i povrćem

Način pripreme

1. Ogulite šargarepu, pa je naribajte.
2. Iseckajte indijski orah na krupne komade.
3. Na totrilju namažite gumu, a zatim na sredinu stavite španat.
4. Odgore sipajte narendanu šargarepu, iseckan paradajz i indijski orah.
5. Umotajte tortilju i prepecite je na tiganju.

Prijatno!