Jelovnik sa merom: Koliku porciju nezdrave hrane smete da pojedete bez straha za figuru?

Čak i kada pravite cheat day, trebalo bi da znate kolike porcije nezdrave hrane smete da pojedete, a da vam to ne uništi liniju

Od kasnih 70-ih, pokazuje nauka, ljudi su povećali prosečan dnevni kalorijski unos za čak 570 kalorija. Pretpostavlja se da su glavni krivac za to – velike porcije. Neke porcije koje jedemo danas čak su tri puta veće od onih koje preporučuju nutricionisti. Upravo u tome se krije ključ: unosimo daleko više hrane nego što nam je zaista potrebno.

Ovo saznanje možemo da primenimo na celokupnom jelovniku, a posebno na nazdravoj hrani u danima kada sebi dopustimo malo oduška. Jer, postoje porcije prerađevina, ugljenohidratne ili skrobne hrane koje nam neće nauditi ako ih pojedemo. Podrazumeva se da bismo ovakvu porciju trebali da priuštimo sebi povremeno, a ne svakodnevno.

Evo kolike porcije nezdrave hrane smete da uzmete, a da to ne utiče na figuru:

Nezdrava hrana u zdravoj količini

Beli pirinač

Standardna veličina porcije: 400 g gotovog proizvoda
Korisna veličina: 200 g

Naručite obrok u kineskom restoranu i porcija pirinča na pari će sadržati 400 do 500 (uglavnom) beskorisnih kalorija. Ne samo da ovo može uticati na prekomernu težinu, već može i povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Savetujemo vam da pređete na smeđi pirinač, koji sadrži šest puta više vlakana od rafinisane verzije. Koristite mernu čašu da biste dobili tačnu predstavu o tome koliko zapravo jedete. Kada večerate napolju, uzmite količinu pirinča koja odgovara polovini teniske loptice, a ostatak ostavite sa strane.

Testenina

Standardna veličina porcije: 400 g gotovog proizvoda
Korisna veličina: 200 g

Iz nekog nepoznatog razloga, testeninu ne žalimo – uvek sipamo daleko više nego što nam je potrebno. Ona je kalorična i vrlo sita i polovina uobičajene porcije stvarno je dovoljna odraslom aktivnom čoveku. Ovo važi i za restorane.  Raspitajte se o dečjem meniju ili naručite pola porcije. I naravno – kod kuće na tanjir stavite samo dozvoljenu količinu testenina.

Belo meso

Uobičajena veličina porcije: 170 g gotovog proizvoda
Korisna veličina: 85 g

Mnogi ljudi imaju tendenciju da misle o belom mesu kao o savršenom dijetetskom obroku, pa je lako prevideti činjenicu da smo skloni da ga pojedemo više nego što nam treba. Nama je, u suštini potrebna samo jedna prosečna šnicla. Zaključak – skuvajte pravu količinu mesa, a ostalo stavite u zamrzivač do sledećeg puta.

Sladoled

Standardna veličina porcije: 3 kugle
Korisna veličina: 1 kugla

Avaj, proizvođači hladnih poslastica skoro da nas teraju da jedemo tri puta više ove poslastice – prosečno pakovanje sladoleda tri puta je veće od onog koje nam neće povećati kalorijski unos. Jedna kugla je sve što sebi smete da dozvolite, ako vodite računa o liniji.

Čips

Standardna veličina porcije: 50 g
Dozvoljena veličina: 20 g

Grickalice se pakuju u sve veća i veća pakovanja. A ono što smete da pojedete u stvari je manje od polivine onog najmanje pakovanja čipsa. Ako zahvatate iz činije, to su oko tri šake i tu bi trebalo da stanete.

Kada se pojavi višak kilograma, ove namirnice su odgovorne