Rolovana slaninica sa nadevom od sira: Idealni zimski obrok

Rolovana slaninica sa nadevom od sira je veoma ukusan obrok koji se brzo priprema, a držaće vas sitim. Pored toga, odlična je ideja i za posluženje kada imate goste.

Rolovana slaninica sa nadevom od sira je božanskog ukusa, a možete ga psolužiti i kao ručak ili večeru. Ovo jelo je estetski veoma primamljivo, a jedna porcija je dovoljna za oko 5 osoba. Priprema je veoma jednostavna, pa vam je samo potrebno malo vremena.

Zašto je rolovana slaninica sa nadevom i umakom od sira savršen obrok?

Ovo jelo je bogato ukusima, a recept lako možete prilagoditi sopstvenom ukusu dodavanjem različitih vrsta sira ili drugih sastojaka prema vlastitom ukusu u preferencijama. Recept se veoma lako priprema, a savršen je za zimske dane i brzinske obroke.

Kako se pravi rolovana slaninica sa sirom?

Sastojci:

• 500 g lisnatog testa
• 200 g sira
• 15 g peršunovog lista
• 150 g dimljene slanine
• 120 g krem sira
• 10 g belog luka
• 50 g putera
• 30 g brašna
• 100 ml mleka
• 2 g crvene paprike
• 90 g čedra (ili sir po želji)

Priprema:

• Razvijte lisnato testo i presecite na pola.
• Izrendajte sir i stavite na jednu polovinu.
• Iseckajte peršunov list i dodajte na sir.
• Preklopite sa drugom polovinom testa i isecite na duguljaste šnite.
• Na šnite poslažite slaninicu.
• Udubite ih malo u sredini sa štapićem.
• Uzmite dve kašike ili viljuške i zamotajte ih oko ecajga (jedna šnita na dve kašike).
• Pecite u rerni na 180 stepeni tokom 30 minuta.

Dok se to peče u rerni, možete napraviti umak i nadev.

• Rastopite puter i dodajte mu brašno, promešajte, a potom dodajte i mleko dok je na vatri.
• Dodajte crvenu papriku.
• Izrendajte čedar i dodajte u nadev na vatri.
• Sa strane u krem sir dodajte beli luk.
• Kada se slaninice ispeku, izvucite escajg i napunite ih krem sirom.
• Služite sa nadevom.

Prijatno!