Tulumbe

Sastojci:

za testo:

1 šolja vode
1 šolja mleka
1 šolja ulja
2 šolje brašna
1 prašak za pecivo
5 jaja
½ l ulja

za sirup:

1 kg šećera
700 ml vode
1 limun
1 vanil-šećer

Priprema:

1. U šerpi sjediniti šolju vode, šolju mleka i šolju ulja. Kad smesa provri, dodati 2 šolje brašna i prašak za pecivo. Masu ostaviti da se dobro ohladi.
2. U ohlađenu masu dodati 5 jaja (jedno po jedno). Ako vam je lakše, možete mutiti mikserom.
3. Puniti špric za tulumbe i pržiti ih u vrelom i dubokom ulju.
4. Tulumbe preliti sirupom.

Sirup:

Šećer, vodu, isečen limun na kolutove i vanil-šećer kuvati 10 minuta. Sirup praviti dok se hladi testo.

Prijatno!

Recept Sanje Tubić iz Beograda
Izvor: Pošalji recept