Posna pita

Sastojci:

½ kg kora za pitu

2 manja praziluka

1 crni luk

200 g pirinča

peršun

biber, so, mešavina začina

ulje

Priprema:

1. Kore podeliti na pet jednakih delova.
2. Crni luk i praziluk sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju.
3. Pirinač obariti, ocediti ga i sipati ga u dinstani luk.
4. Smesu posoliti, pobiberiti, dodati mešavinu začina i dosta peršuna.
5. Kore poslagati jednu na drugu, poslednju poprskati uljem i nafilovati je.
6. Uviti 5 rolata, svaki pre pečenja premazati uljem. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Recept Jasne Plavšić iz Niša

Izvor: Pošalji recept