Piletina punjena kajsijama i slaninom

SASTOJCI:

1 pile (2,5-3 kg težine)
200 g starog hleba
50 g sušenih kajsija
1 jaje
1 crni luk
1 kašičica ruzmarina
100 g slanine
1 kašika meda
malo bibera, so
ulje

PRIPREMA:

1. Iseckati crni luk, slaninu i kajsije.
2. Izmrviti hleb, pomešati ga sa iseckanim sastojcima pa dodati ruzmarin, jaje i malo bibera.
3. Dobro izmešanom smesom puniti pile, te ga zatvoriti čačkalicom namazanom uljem.
4. Pile natrljati solju i poprskati uljem. Peći ga na 180 °C oko 2 sata.
5. Pred kraj pečenja premazati ga medom da dobije zlatnožutu boju. Servirati po želji.

Recept Sanje Gostović iz Inđije

Izvor: Pošalji recept