Testiranjem DNK do uspešne dijete

Osobe koje žele da oslabe mogle bi jednostavnim testiranjem DNK da utvrde da li im više odgovara dijeta sa smanjenim sadržajem masti ili ugljenih hidrata, poručuju američki stručnjaci sa Stenford univerziteta.

Rezultati preliminarne studije, u kojoj je učestvovala 101 žena, pokazali su da su one ispitanice koje su držale dijetu koja najviše odgovara njihovim genima, za godinu dana izgubile dva do tri puta više kilograma od onih čijim genima nije „pasovao“ režim ishrane na kojem su bile.

Novo polje nauke, pod nazivom nutrigenomika, istražuje način na koji hrana stupa u interakciju s genima.

Već dugo se zna da ljudi na razne nutritivne sastojke različito reaguju u zavisnosti od svoje genetske strukture. Netolerancija na laktozu je, primera radi, česća među stanovnicima Azije i Afrike nego među osobama severnoevropskog porekla.

U pomenutom istraživanju učestovale su žene bele rase, kavkaskog tipa. One su tokom 12 meseci bile na različitim dijetama – jednu je karakterisao veoma nizak unos ugljenih hidrata, drugu visok unos proteina, treću nizak unos masti, a četvrtu veoma nizak unos masti.

Ispitanice su razvrstane u tri genotipa: a) onaj koji najbolje reaguje na dijetu sa malo ugljenih hidrata, b) koji najbolje reaguje na dijetu sa niskim sadržajem masti i c) koji najbolje reaguju na uravnoteženu dijetu.

I pored toga što se pokazalo da „dijeta po meri“ znatno lakše oslobađa suvišnih kilograma, stručnjaci sa Stanforda ističu da je potrebno još dosta istraživanja pre nego što ova saznanja nađu komercijalnu primenu.

Komentarišući ovo istraživanje, britanski stručnjak prof. Kristin Vilijams, s Univerziteta Reding, napominje da je reč o veoma interesantnoj studiji, ali malog obima.

Ona, takođe, ističe da bi bilo korisno znati i koji to geni određuju veću uspešnost pojedinih režima ishrane.

(Tanjug)