Pita sa pečurkama

Potrebno je: 

• 1 pakovanje kora za pitu
• 500 g svežih pečuraka
• 3 struka praziluka
• 100 g sitne soje
• so

Priprema:

1. Pečurke iseći na kockice, a praziluk sitno iseckati.

2. Na malo ulja propržiti praziluk, dodati pečurke, posoliti pa dinstati na tihoj vatri.

3. Soju potopiti u mlaku vodu, a zatim je pomešati sa sa pečurkama i prazilukom.

4. Kore preseći napola, na svaku naneti pomalo fila od pečuraka, te uviti u rolnicu. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal.

5. Pitice ređati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta.

Recept Zorice Gijevske iz Niša

Izvor: Pošalji recept