Previše soli u dečijoj ishrani opasno po zdravlje

Prema istraživanju Američkog centra za prevenciju bolesti, deca danas unose skoro iste količine soli u organizam kao i odrasli. Stručnjaci upozoravaju da velike količine soli kod dece može da prouzrokuje povećan krvni pritisak. 

U opsežnoj studiji koja je trajala od 2003. do 2008. godine, anketirano je 6.200 dece i mladih uzrasta između 8 i 18 godina. Na osnovu onoga što su jeli prethodnog dana, istraživači su izračunali količinu unesene soli.

Oko 15 odsto ispitanika imalo je visok ili povišen krvni pritisak, a kod gojazne dece ili one sa povišenom telesnom težinom rizik od povećanog krvnog pritiska bio je trostruko veći. Iako rezultati nisu pružili odgovor na pitanje zašto deca sa viškom kilograma imaju veću osetljivost na so, naučnici smatraju da bi to moglo da bude u vezi sa hormonskim poremećajem.

Ovim istraživanjem dokazano je da visok krvni pritisak u detinjstvu i mladosti može uzrokovati iste ili još veće probleme u odrasloj dobi, što je putokaz prema srčanim oboljenjima.

Inače, preporučena dnevna količina soli za decu i odrasle je oko 2.300 miligrama dnevno, dok deca često kroz prerađenu hranu konzumiraju i 3.300 miligrama. Roditelji bi stoga trebalo da pripazite koliko nezdravih obroka dopuštaju deci, jer samo jedan hamburger sadrži oko 1.000 miligrama soli.