Hranom protiv srčanog udara

Konzumiranje hrane bogate antioksidansima, poput voća i povrća, smanjuje rizik od srčanog udara za četvrtinu, za razliku od unosa dodataka ishrani u obliku tableta, pokazalo je švedsko istraživanje. 

Rezultati o blagotvornom učinku hrane bogate antioksidansima u snažnom su kontrastu s istraživanjima koja pokazuju da uzimanje dodataka vitamina A, C ili E u tabletama nema tih efekata.

Stručnjaci veruju da je to zato što uzimanje različitih antioksidansa u hrani osigurava njihov istovremeni zajednički „rad“ na zaštiti organizma na mnogo snažniji način od pojedinačne jače doze u tabletama.

Naučnici su, proučavajući 30.000 Šveđanki uzrasta od 49 do 83 godina, utvrdili da one koje jedu sedam obroka voća i povrća dnevno imaju 20 do 29 odsto manje šanse da imaju srčani udar tokom deset godina u odnosu na žene koje su unosile samo 2,4 obroka voća i povrća dnevno.

Uočeno je i da žene koje jedu puno voća i povrća ukupno hranom unesu manje zasićenih masti.

Istraživači kažu da ova studija pokazuje dijametralnu razliku u odnosu na istraživanja o učincima dodataka antioksidanasa koji se uzimaju u obliku tableta, i preporučuju da ljudi dnevno unose najmanje pet obroka voća i povrća.