RECEPT: Pogačice sa feta sirom

by| april 30, 2010

Pogacice sa feta sirom

POTREBNO JE:

  • 250 g feta sira
  • 250 g margarina
  • 300 g mekog brašna (tipa 400)
  • 1 kašičica soli
  • 100 g dimljenog suvog vrata
  • 1 jaje
  • susam

PRIPREMA:

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti margarin omekšao na sobnoj temperaturi i izmrvljen feta sir pa dobro umutiti mikserom.
2. Dodati so i sitno seckan suvi vrat, zatim postepeno dodavati 250 g brašna i ručno mesiti sve vreme dok testo ne počne da se odvaja od prstiju.
3. Umešeno testo staviti u plastičnu posudu, poklopiti i ostaviti u frižider da odstoji 120 minuta.
4. Radnu površinu posuti brašnom, staviti umešano testo i pomoću oklagije istanjiti na debljinu od 1 cm.
5. Okruglom modlom vaditi pogačice, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Pleh obložiti papirom za pečenje, poređati pogačice i peći u zagrejanoj rerni na 250 ºC dok ne porumene.

 

Članak se nastavlja posle reklama

Izvor:  

Tagovi: