Tart od limuna: Osvežavajuća letnja poslastica

Ovaj vikend zasladiće neodoljivi tart od limuna. Savršena poslastica za vrele dane jer deluje osvežavajuće. Praznik dušu i telo. 

Tart od limuna s razlogom je jedna od najpopularnijih poslastica na planeti, a naročito u letnjem periodu. Vrlo lako i sami možete da je napravite.

Kako se pravi tart od limuna

Na internetu možete naći bezbroj različitih recepata za pripremu tarta od limuna, a sledeći video recept na TikTok-u je pogledalo više od milion i po ljudi:

@mattadlard You heard him…100k likes! #baking #fyp #learnontiktok ♬ original sound – Matt Adlard

A kako mi pripremamo tart od limuna

Za podlogu:

• 250 g običnog brašna, plus dodatno za posipanje
• 70 g šećera u prahu
• 125 g neslanog putera, isečenog na kockice
• 2 žumanceta

Za fil:

• 5 jaja
• 140 g šećera
• 150 ml slatke pavlake
• 100 ml limunovog soka
• 2 kašike narendane limunove kore

1. Priprema:Da biste napravili podlogu, pomešajte brašno i šećer u prahu u posudi. Umesite prstima puter u brašno dok ne postane mrvičasto. Umešajte žumanca. Ako je testo i dalje suvo, dodajte 1-2 kašike vode dok se ne sjedini. Poravnajte testo rukama, umotajte u prozirnu foliju, pa ohladite u frižideru najmanje 30 minuta. Dok se podloga hladi, napravite fil. Umutite najpre jaja, pa dodajite polako prostale sastojke.
2. Razvijte testo oklagijom na lagano pobrašnjenoj površini otprilike na debljinu novčića, a zatim ga smestite u kalup za tart prečnika 23 cm. Nežno pritisnite dno i strane, a zatim odrežite višak testa. Izbockajte testo viljuškom, a zatim ga vratite u frižider na 30 minuta.
3. Zagrejte rernu na 160 stepeni C. Prekrijte tepsiju folijom i pecite testo 10 minuta. Izvadite iz rerne, uklonite foliju i pecite još 20 minuta dok ne postane biskvit. Kada je pecivo gotovo, izvadite ga iz rerne, sipajte fil i ponovo pecite 30-35 minuta dok se ne stegne. Ostavite da se ohladi, a zatim izvadite tart iz kalupa i poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađen.

Prijatno!