Punjeni trouglovi

Za 4 osobe

POTREBNO JE:

• 400 g tankih kora za pitu
• 300 g mariniranih šampinjona
• 250 g kačkavalja
• 1/2 praziluka
• 200 g suvog vrata
• 2 dl pavlake
• 300 g kečapa
• origano
• susam
• 4 kašike ulja
• mešavina začina

PRIPREMA:

1. Praziluk iseći na kockice i propržiti na malo ulja.

2. Marinirane šampinjone iseći na listove, suvi vrat na kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende.

3. U odgovarajućoj posudi sjediniti šampinjone, kačkavalj, suvi vrat, praziluk I 100 g kečapa. Dodati origano i začine po ukusu te polako promešati.

4. Uzeti jednu koru za pitu i uzdužno preseći dva puta da bi se dobile tri trake. Na isti način iseći i preostale kore.

5. Na početak jedne trake od kore staviti kašiku pripremljenog fila, a potom prema uputstvu sa slike saviti u trougao.

6. Pleh obložiti papirom za pečenje I poslagati u njega punjene trouglove.

7. Posebno umutiti preostali kečap I pavlaku pa premazati preko trouglova. Odozgo posuti susamom.

8. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumene.

Izvor: Dobra hrana