Tart od tikvica

by | decembar 17, 2012

  • 300 g lisnatog testa
  • 3 mlade tikvice
  • 200 g mladog sira
  • 1 kašika brašna
  • 100 g suvog vrata
  • 3 jajeta
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica seckane mirođije
  • 2 kašike ulja
  • so
  • biber

Priprema:

1. Tikvicama odseći vrhove, a potom ih zajedno sa korom izrendati na krupno rende.
2. Mladi sir izmrviti, a suvi vrat i crni luk sitno iseckati.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti tikvice, mladi sir, suvi vrat, umućena jaja, brašno i crni luk. Dodati mirođiju i začine po ukusu pa promešati da se dobije ujednačena smesa.
4. Lisnato testo istanjiti oklagijom.
5. Okruglu tepsiju nauljiti te dno i bočne stranice obložiti lisnatim testom. Preko testa naneti fil od tikvica i poravnati. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.

Priprema: Dobra hrana

Tagovi: