Teleći nokturno by 24Kitchen

Sastojci:

• 3 krompira
• 1 koren paškanata
• ½ male glavice celera
• 30 g maslaca
• 1 žumance
• 250 g teletine
• 1 glavica luka
• 1 češanj belog luka
• 1 ljuta paprika
• 1 kašičica crvenog bibera
• ½ kašičica majčine dušice
• So i biber po želji

Način pripreme:

1. Korenje očistite, operite i kuvajte u malo vode dok ne omekša.
2. Iscedite i pasirajte dok je vruće. Dodajte maslac, žumance i posolite po želji. Nemojte dodavati mleko ili vodu, neka pire ostane gušći.
3. Isecite crni luk, beli luk i papriku i pržite u malo ulja. Dodajte meso isečeno na manje zalogaje. Mešajte 3-4 minuta, začinite s malo crvenog bibera i majčine dušice. Dodajte i so i biber.
4. U plehu prekrivenim papirom za pečenje, pomoću šprica oblikujte gnezda od pirea. U sredini stavite meso. Pre serviranja zapecite u rerni.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen