BAKTERIJE – glavni krivci za gojaznost

Naučnici tvrde da različite vrste mikroba koji čine crevnu floru mogu uticati na metabolizam i telesnu težinu.
Između 10 i 100 milijardi mikroba, uglavnom bakterija, živi u debelom i tankom crevu čoveka. Funkcionišu kao jedan organ i utiču na to koliko se kalorija i masti prikuplja iz hrane ili sagoreva.

Naučnici kažu kako su eksperimentima na pokusnim kunićima otkrili važne veze između dve crevne bakterije, metabolizma i telesne težine, pa slične veze pokušavaju da pronđu i kod ljudi.

Takođe navode kako je prerano da počnu sa pravljenjem napitka koji sadrži određene bakterije koje bi uzrokovale mršavljenje. Ta činjenica ipak nije sprečila neke kompanije da promovišu slične napitke.

Mikrobiolog Rut Lei sa Univerziteta Itaka Kornel iz Nju Jorka kaže kako su crevne bakterije korisne jer nas štite od štetnih bakterija koje uzrokuju bolesti. Pomažu pri varenju hrane, proizvode vitamine i energiju, i bez ovih bakterija u organizmu bili bismo bolesni.

Bebe se rađaju bez korisnih bakterija, ali ih dobijaju pri i posle rođenja. Novorođenčad uglavnom sakupljaju bakterije od majke, kao i od drugih ljudi u svojoj blizini, što znači da zajednicu bakterija nasleđuju od porodice.

Ako se teorija o uticaju bakterija na telesnu težinu pokaže tačnom, onda bi to značilo da se rizik od gojaznosti zajedno sa bakterijama prenosi na novorođenče.

„Ako se crevne bakterije kod osobe promene iz bilo kog razloga, npr. zbog dijete ili upotrebe antibiotika, ta osoba može preneti problem na svoje dete“, kaže Endru Gevirc, imunolog sa univerziteta Emori u Atlanti.

Ljudi prikupljaju različite bakterije iz okoline pa zbog toga i imaju različite bakterijske zajednice.

Svaka osoba u sebi nosi oko 160 različitih vrsta bakterija, većina se može svrstati u dve grupe: firmikute i bakteriode. Firmikute pomažu u varenju hrane. Što ih više ima u crevima, više kalorija se prikupi iz hrane.

Lei i njene kolege su 2005. godine proučavali crevne bakterije miševa, u nadi da će pomoću njih moći da proučavaju gojaznost. Upoređivali su normalne miševe sa onima koji su genetski gojazni jer imaju poremećaj leptina, hormona koji reguliše apetit i metabolizam.

Kao i kod ljudi, bakteriode i firmikute se nalaze u crevima miševa. Naučnici su otkrili da mršavi i gojazni miševi imaju različit obim ove dve vrste bakterija. Gojazni miševi su imali veći broj firmikuta nego mršavi.

Kada su proučavali sterilnog miša, bez bakterija, miš je jeo puno, ali nije postao gojazan. Kada su mu prebacili bakterije gojaznog miša, počeo je da dobija na težini.

Što se tiče ljudi, Lei i saradnici su 2006. godine ispitali obim ovih vrsta bakterija kod 12 osoba. Promatrali su uzorke bakterija kod gojaznih tokom jednogodišnjeg programa dijete. Pre dijete imali su veći broj firmikuta nego ljudi normalne težine. Kako su nastavili sa dijetom, broj tih bakterija se smanjio, dok se broj bakterioda povećao.

Pored toga što iz hrane uzimaju kalorije, bakterije takođe utiču na metabolizam, signalizirajući organizmu da masnoće čuva ili manje sagoreva, stoga usporavaju prolazak hrane kroz tanko crevo.

Izvor: Sarajevo x