Svi o njoj pričaju, ali se i dalje malo zna: Kako prepoznati intoleranciju na laktozu?

Intolerancija na laktozu jedan je od najčešćih probavnih problema današnjice, a često je ne prepoznajemo odmah jer se neki njeni simptomi manifestuju slično kao druge stomačne tegobe. I dok postoje osobe koje se rode s ovom tegobom (što je poprilično retko), nemogućnost varenja mlečnih proizvoda može da pogodi bilo koga i bilo kada. U nastavku otkrivamo zašto nastaje i kako prepoznati intoleranciju na laktozu.

Zašto nastaje intolerancija na laktozu?

Kod većine ljudi, aktivnost enzima laktaze, koji razgrađuje mlečni šećer, počinje da opada posle detinjstva, obično između pete i dvadesete godine života. Taj proces je potpuno prirodan i zavisi od genetike i navika u ishrani. Dok neke populacije, naročito u severnoj Evropi, zadržavaju sposobnost varenja mleka i u odraslom dobu, kod drugih se intolerancija javlja ranije i češće. Ova pojava nastaje kada organizam ne proizvodi dovoljno laktaze, enzima koji je zadužen za razgradnju laktoze – prirodnog šećera koji se nalazi u mleku i mlečnim proizvodima. Kada se laktoza ne razloži pravilno, dolazi do neprijatnih simptoma koji mogu značajno uticati na kvalitet života.

Ko može da postane intolerantan na laktozu?

Intolerancija na laktozu može se javiti u gotovo bilo kom životnom dobu, iako su periodi kada se najčešće ispoljava prilično različiti. Stečeni oblik intolerancije, koji se najčešće viđa kod odraslih, može se pojaviti u bilo kom trenutku života, čak i u tridesetim, četrdesetim ili kasnije. U tim slučajevima, uzrok je obično oštećenje crevne sluznice nakon infekcije, upalnih bolesti ili dugotrajnog korišćenja antibiotika. Neretko je i stres jedan od faktora koji dodatno utiče na varenje i može pogoršati simptome. Dakle, intolerancija na laktozu nije rezervisana za određeni uzrast, ona se može javiti postepeno, neprimetno i u bilo kom trenutku kada telo smanji proizvodnju enzima potrebnog za razgradnju laktoze.

Kako prepoznati intoleranciju na laktozu?

Najčešći znakovi intolerancije na laktozu javljaju se ubrzo nakon konzumiranja mlečnih proizvoda – od pola sata do dva sata kasnije. Među prvim simptomima su nadutost, gasovi, bolovi i grčevi u stomaku. Osećaj težine ili pucanja u predelu stomaka posle šolje mleka ili komada sira često je prvi signal da nešto nije u redu. Pored toga, mnogi primete i dijareju, mučninu ili pojačane zvukove creva, što su sve zapravo jasni znaci da sistem za varenje ne uspeva da obradi laktozu kako treba. Simptomi intolerancije na laktozu mogu varirati od blagih do veoma izraženih, u zavisnosti od količine laktaze u organizmu i količine mlečnih proizvoda koju osoba konzumira. Neki ljudi, na primer, mogu bez problema popiti kafu sa mlekom, ali će imati tegobe nakon konzumiranja sladoleda ili mlečnog deserta. Zato je važno pratiti kada se tegobe javljaju i u vezi s kojom vrstom hrane. Pored probavnih problema, postoje i manje očigledni znaci koje mnogi ne povezuju sa intolerancijom na laktozu. To mogu biti umor, glavobolja, osećaj magle u glavi (brainfog) ili blagi problemi s koncentracijom, koji se javljaju kao posledica poremećaja varenja i upalnih procesa u crevima. Kod nekih osoba može se pojaviti i blaga iritacija kože ili osećaj nelagodnosti u telu, naročito ako se mlečni proizvodi konzumiraju svakodnevno.

Prepoznali smo intoleranciju na laktozu, i šta sad?

Ako sumnjate na intoleranciju, najjednostavniji korak je da na kratko izbacite mlečne proizvode iz ishrane, a zatim ih postepeno vraćate i posmatrate reakciju organizma. Za tačnu dijagnozu najbolje je obratiti se lekaru, koji može preporučiti test na intoleranciju na laktozu ili savetovati ishranu prilagođenu vašem organizmu. Dobra vest je da se intolerancija na laktozu lako kontroliše. Danas postoji širok izbor biljnih mleka (sojino, bademovo, ovseno), kao i mlečnih proizvoda bez laktoze koji imaju isti ukus i nutritivnu vrednost kao klasični. Pravilnim izborom namirnica moguće je zadržati raznovrsnu i ukusnu ishranu, bez neprijatnih simptoma. Intolerancija na laktozu nije ozbiljno stanje, ali jeste signal vašeg tela da mu je potrebna promena. Stoga savet je da ga poslušate!

Foto: Instagram / @salad.morning, @anya_kskn, Los Muertos Crew Pexels