Punjena pohovana piletina

Sastojci:

• 2 pileća bela mesa
• 300 g spanaća
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 4 lista kačkavalja
• 2 jajeta
• 150 g brašna
• prezli po potrebi
• mešavina začina
• 1 kg krompira
• ulje, so

Priprema:

1. Pileće belo meso odvojiti od kostiju tako da se dobiju 4 šnicle. Šnicle zarezati po sredini, otvoriti i istanjiti tučkom za meso.
2. Spanać očistiti i obariti u slanoj vodi, a zatim ga ocediti od suvišne tečnosti i iseckati.
3. Crni i beli luk što sitnije iseckati i propržiti na malo ulja. Potom dodati spanać, začine po ukusu i promešati.

Izvor: Dobra hrana