Piletina poboljšava pamćenje
Prema rezultatima višegodišnjih istraživanja ekstrakt piletine, koji je bogat anserinom, karnozinom i ostalim peptidima i esencijalnim kiselinama, utiče na poboljšanje mentalnih funkcija.
Ovo su otkrili singapurski naučnici koji su u eksperimentalnim uslovima dokazali da redovno konzumiranje pilećih ekstrakata ubrzava oporavak centralnog nervnog sistema posle hirurških intervencija ili porođajne depresije tako što smanjuje osetljivost na iritaciju i omogućuje bolju koncentraciju.
Izvor: Top zdravlje