Dinja – voće koje miriše na leto

Među ukusima i mirisima koji leto čine prepoznatljivim, uz mnogima omiljenu lubenicu, svakako je i dinja. Ovo osvežavajuće voće je apsolutni vladar letnjeg menija jer ga podjednako možete kombinovati sa slanim i slatkim namirnicama.

Zahvaljujući slasti i velikoj količini vode koju sadrži, dinja će vas osvežiti nakon buđenja. Za prvi jutarnji obrok, možete je poslužiti u kriškama, uz omiljene ovsene pahuljice.

Osim što je odlično lagano letnje osveženje, dinja će se pobrinuti da eliminiše višak kilograma, te će doprineti mladolikom izgledu vaše kože.

Lagan se voćni miris dinje izvrsno se slaže i sa slanim pršutom i sirom. Osim toga, dinja je neizbežan sastojak mnogih letnjih salata, a dobro se slaže s pilećom salatom ili morskim plodovima na žaru.

U egzotičnim kuhinjama od dinje priprema salsa – umak od kockica dinje s dodatkom crvenog bibera, korijanderom i vlašca, te uz nekoliko kapi soka limete. Tako pripremljen umak poslužuje se uz ribu i piletinu s roštilja. Uz piletinu, u Indiji će vam poslužiti ljuti kari od dinje.

Uz dobro jelo, neizbežnao je i dobro piće. Za posebne prilike, smrznute kockice dinje pomešajte u blenderu sa sokom limete, šećerom i tekilom. Tako ćete dobiti margaritu koja će oduševiti i one koji inače ne uživaju u koktelima.

Tekst: Life Content
Izvor: 24sata.hr