Bomba torta

Za koru:

• 5 jaja
• 5 kašika brašna
• 5 kašika šećera
• 5 štangli čokolade
• 9 kašika mleka
• 2 kašike ulja
• 50 g mlevenih oraha

Za fil:

• 250 g eurokrema
• 250 g putera
• 250 g šećera u prahu
• 100 g seckanih badema
• 100 g mlevenih oraha
• sok od 1 pomorandže

Za dekoraciju:

• 1 kesica krem šlaga od čokolade
• 50 g čokolade
• 2 kašike ulja

Kora:

1. U dubljoj posudi sjediniti žumanca, šećer, orahe i brašno. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati prethodno pripremljenoj masi i polako promešati varjačom.
2. Pripremljenu masu sipati u nauljen, brašnom posut okrugao kalup za tortu i peći u zagrejanoj pećnici dok ne porumeni.
3. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, ali je ne vaditi iz kalupa za tortu. Čokoladu otopiti sa malo mleka i preliti preko ohlađene kore.

Fil:

1. Puter umutiti sa šećerom u prahu, te dodati eurokrem, bademe, orahe i sok od pomorandže.
2. Sve sastojke dobro izmešati a zatim pripremljen fil ravnomerno rasporediti preko kore u kalupu. Poravnati i staviti u frižider da se stegne.

Dekoracija:

1. Čokoladu otopiti sa malo ulja i preliti preko torte.
2. Šlag pripremiti prema uputstvu s kesice te sa njim premazati bočne stranice torte.

Izvor: Dobra hrana