Okrugli sto Pro-femina: Zdravom ishranom usporavamo starenje organizma

Tatjana Mraović, dijetolog

Kakav uticaj na zdravlje ima ishrana i kakva je njena uloga u izlečenju organizma upitali smo jednu od učesnica Okruglog stola Pro-femina TATJANU MRAOVIĆ, specijalista higijene – dijetolog, VMA.

Kakva je zaista uloga hrane u lečenju?

U bliskoj budućnosti doktor će vam umesto lekova propisivati isključivo dijetu. I to će vas izlečiti. Nije novost da hrana leči, da je njen uticaj na zdravlje veliki. Koliko je ta uloga velika potvrđuju istraživanja norveškog Univerziteta nauke i tehnologije, koja kažu da je uticaj hrane direktan na naše gene. Našu životnu energiju i osnovne gradivne materije koje su nam neophodne dobijamo iz hrane. Kako to onda ljudi koji se hrane na isti način – izgledaju i osećaju se različito? Odgovor leži u drugačijem reagovanju na unete supstance i oslobađanju tela od toksina. Zato nismo jednako podložni bolestima, zato ne reagujemo identično na lekove i različito starimo. Prepoznavanjem rizika, a potom odgovarajućom ishranom i načinom života, možemo usporiti starenje organizma i prevenirati brojne nasledne bolesti – gojaznost, osteoporozu, tromboze, kardiovaskularna oboljenja, određene tipove kancera… DNK se može menjati nutrijentima, tvrdi se u ovom istraživanju.

Razgovarala: Brankica Treskavica

Nastavak intervjua možete pročitati u oktobarskom izdanju „Lepote i zdravlja“.