Savijača s višnjama i orasima

Sastojci:

• 500 g gotovih kora za pitu
• 150 g mlevenih oraha
• 1 dl ulja
• 1 kilogram višanja
• 300 g šećera
• 2 vanil-šećera
• 1 kašika brašna

Za preliv:

• 2 žumanceta
• 1 dl pavlake
• 100 g šećera u prahu

Priprema:

1. Višnje očistiti od koštica te ih staviti u cediljku kako bi se ocedile od suvišnog soka.
2. Složiti 2 kore jednu na drugu pa ih poprskati uljem. Oceđene višnje sjediniti sa šećerom te ih ravnomerno rasporediti po pripremljenim korama, a zatim posuti mlevenim orasima i vanil-šećerom.
3. Filovane kore urolovati. Na isti način pripremiti savijače od ostatka materijala.
4. Odgovarajući pleh nauljiti i posuti brašnom, poslagati pripremljene pite savijače pa ih staviti u zagrejanu rernu na 200 °C da se peku.
5. U manjoj posudi sjediniti žumanca i pavlaku te premazati pite. Pite vratiti u rernu da se zapeku.
6. Ohlađene pite iseći na manje komade te posuti šećerom u prahu.

Izvor: Dobra hrana