Varivo od paprike i paradajza

Sastojci:

• 500 g paradajza
• 500 g paprike babure
• 1 velika glavica luka
• 100 g suve slanine
• 1 kašičica mlevene paprike
• 5 kašika ulja
• začin C, biber

Priprema:

1. Paradajz oprati i iseći na kockice, papriku prepoloviti i očistiti od semena, te iseći na rezance. Luk sitno iseckati, a slaninu iseći na štapiće.
2. Na malo ulja propržiti luk kako bi postao staklast, a potom dodati papriku i dinstati uz povremeno dolivanje vode dok ne omekša.
3. U omekšalu papriku dodati paradajz te nastaviti sa dinstanjem dok svi sastojci ne omekšaju.
4. Pred kraj kuvanja dodati mlevenu papriku i začiniti po ukusu.

Izvor: Dobra hrana