Čušpajz od šargarepe

Sastojci:

• 1,5 kg šargarepe
• 2 dl mleka
• 100 g putera
• 1 dl neutralne pavlake
• 1 kašika gustina
• 1 kašičica šećera
• začin C

Priprema:

1. Šargarepu oljuštiti te iseći na kolutove.
2. Na puteru propržiti šargarepu, sipati malo vode i dinstati je dok ne omekša.
3. U omekšalu šargarepu sipati mleko i neutralnu pavlaku, dodati šećer, začiniti po ukusu, pa posuti gustinom i kuvati uz povremeno mešanje dok se masa ne zgusne.

Izvor: Dobra hrana