Hit dezert u svetu: Kako da napravite “kap kolač” (video)

Na ovoj poslastici kojom ćete se sigurno pohvaliti na društvenim mrežama će vam zavideti svi. Evo kako da napravite originalni dezert

Japanski „Kap kolač” postao je veliki hit na internetu kako zbog svog izgleda, tako i i ukusa, kažu oni koji su probali ovaj dezert.

U pitanju jako jednostavan recept sa kojim ćete dobiti poslasticu koja će vam ličiti na neku iz crtanog filma.

Da biste napravili „Kap kolač“ potrebni su vam želatin i voda, a originalni recept koristi pirinčano brašno.

Ovaj originalni kolač je izum kompanije “Kinseiken Seika” a njegov izvorni naziv na japanskom je “Mizu Shingen Mochi“, gde “mizu” znači “voda”.

Naime, ideja je bila da se napravi velika bistru kap vode sa izvora u planini, koja je toliko ukusna da joj ni ne treba aroma.

Savet plus: Ova poslastica nije preterano stabilana pa će se posle 30 minuta na sobnoj temperaturi potpuno istopiti ako se ne pojede.

Na videu možete pogledajte kako da ga napravite:

Dezert plus: Torta od palačinki i Eurokrema

Palačinke sa mlevenim lešnicima u testu, složene u formu torte sa filom od šlaga i Eurokrema ili Nutele. Brzo, lako i jednostavno.

Samo ne dozvolite deci da pojedu palačinke pre nego što tortu napravite.

Sastojci:

1 jaje,
1 šolje brašna (oko 2 dl),
1 dl mleka,
2 dl vode (otprilike),
1/2 šolje mlevenih lešnika,
1 kesica vanil šećera,
na vrh kašikice soli,
2 kašike ulja.

2,5 dl slatke pavlake,
2 vrhom pune kašike Nutele ili Eurokrema

Napomena:

Navedena količina sastojaka dovoljna je za nekih 12-15 palačinki u zavisnosti od veličine tiganja. Ne stavljate više jaja ni više mleka, jer od više jaja i mleka palačinke budu žilavije, ako dodajete umesto toga više vode palačinke će biti mekše. Količina vode u receptu je relativna, jer zavisi i od vrste brašna i veličine jajeta. Najbolje je za prvu palačinku ostaviti i malo gušće testo i napraviti je malo deblju.

Prva palačinka je uvek „probna“, a lakše je po potrebi razrediti testo nego ga kasnije zgusnuti. Nije potrebno dodavati više šećera osim kesice vanil šećera, a svakako nemojte dodavati više od 1 kašikice običnog kristal šećera da vam se palačinke prilikom pečenja ne bi lepile.

Uživajte uz ovaj savršeni dezert!

Pipremu pročitajte OVDE.