Isprobajte mediteranski način ishrane

Danas se zna da je zapadnjački način ishrane, u kojem prevladavaju zasićene masti, aditivi, slatkiši i druge rafinisane namirnice, poguban za zdravlje krvnih sudova i srca. S druge strane, takve bolesti mnogo su ređe na području Mediterana čiji stanovnici žive znatno duže od ostalih pripadnika zapadne civilizacije.

Način ishrane koji se obično naziva mediteranskim nije nikakav revolucionarni ili novi trend – u njegovoj osnovi je uravnotežen jelovnik koji osigurava organizmu sve neophodne sastojke.

Osnovni principi mediteranske ishrane:

• Konzumiranje proizvoda od integralnih žitarica
• Svakog dana obavezan obrok od integralne testenine, pirinča ili krompira
• Konzumiranje mahunarki (pasulj, grašak, slanutak, sočivo) bar tri-četiri puta nedeljno
• U jela se obavezno dodaje maslinovo ulje
• Obilato korišćenje sosa od paradajza
• Svakodnevno konzumiranje voća i povrća (bogat izvor vitamina, minerala i dijetalnih vlakana)
• Obrok sa plavom ribom bar jednom nedeljno (idealan izvor omega-3 nezasićenih masnih kiselina)
• Konzumiranje proizvoda od fermentisanog mleka
• Unos mesa najviše dva puta nedeljno
• Umereno konzumiranje jaja (najviše četiri nedeljno)
• Uz večernji obrok čaša crnog vina
• Jesti polako i žvakati dugo
• Nakon obroka bar četvrt sata provesti u odmoru i opuštanju.

Autor: Life Content