Ukusna, a jednostavna jela od kuvanih jaja
Nakon Uskrsa uvek ostanemo zatrpani gomilama kuvanih jaja. Šta sada? Ovo su najbolji recepti za jednostavna jela od kuvanih jaja. Prijatno!
Ukoliko su i vama pretekla kuvana jaja od Uskrsa i već vam je unapred muka od ideje da danima jedete kuvana jaja – evo rešenja. Jednostavna jela od kuvanih jaja pomoći će vam da preostala praznična jaja utrošite, a pritom ćete uživati u novim ukusima.
Jela su tako pravljena da će u njima podjednako uživati i deca i odrasli, a pritom – recepti se spremaju lako i sve potrebno već imate u kuhinji.
Jednostavna jela od kuvanih jaja
Članak se nastavlja posle reklama
Mesna štrudla
Olga Mazyarkina/GettyImagesPlus
Sastojci
- 1/2 kg mlevenog svinjskog mesa (može i mešavina svinjetina/junetina)
- 2 jajeta
- 1 crni luk
- 7-8 kašika prezle
- začini po ukusu
- 5 kuvanih jaja
Priprema:
Članak se nastavlja posle reklama
Iseci luk na sitno, što sitnije možete, a potom pomešati sa mlevenim mesom i začinima po ukusu. Trebalo bi koristiti, pored soli, biber i vegetu, kao i malo aleve paprike. Umutiti viljuškom dva cela jajeta i dodati u smesu. Zatim, dodavati prezlu, postepeno i mesiti, sve dok smesa ne prestane da bude lepljiva.
Namastiti tepsiju ili je obložiti papirom za pečenje. Na dnu tepsije poređati jedan sloj smese, debljine prsta. Na njega staviti, uz manje razmake 5 očišćenih barenih jaja. Prekriti ostatkom mesne smese. Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći 35 – 40 minuta.
Članak se nastavlja posle reklama
Francuski krompir
Mariha-kitchen/GettyImagesPlus
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1
- 5-6 barenih jajeta
- 250 gr kobasice
- 1 mala pavlaka
- 2 jajeta
- začini
Priprema:
Oljuštiti krompir i iseći na tanje ploške. Kuvati ih dok ne postanu meke, ali paziti da se ne prekuvaju. Izvaditi i ocediti ploške krompira. Dok se krompir cedi, oljuštiti barena jaja i naseći na tanke kolutove. Na isti način iseći i kobasicu. U jednoj posudi razmutiti dva jajeta i tome dodati pavlaku – mutiti ručno dok se ne sjedini.
U vatrostalnu činiju ređati red krompira, red jaja, pa red kobasice i tako dok se ne utroši materijal. Svaki red krompira i jaja začiniti po ukusu. Završiti redom krompira, a potom preliti smesom od jaja i pavlake. Peći na 180 stepeni 25 minuta.
Članak se nastavlja posle reklama
Punjena jaja
sims/gettyimagesplus
Sastojci:
12 barenih jaja
1 kafena šolja majoneza
2 kašičice senfa
biber i so po ukusu
50 grama tvrdog sira
Priprema:
Barena jaja pažljivo očistiti i potom preseći na pola, uzdužno. Pažljivo odvojiti belance i žumance. Belanca očistiti, a potom poređati na tacnu i odložiti sa strane.
Žumanca izgnječiti viljuškom ili štapnim mikserom, dodati jaja i senf, a potom i prstohvat soli. Dobro izmešati, smesa ne treba da ima gromuljice. Kada ste zadovoljni ukusom, odajte krupnije mleveni biber. Dobijenom smesom napunite polovine belanaca, a potom preko njih izrendajte tvrdi sir.
Namaz od kuvanih jaja
alleko/gettyimagesplus
Sastojci:
- 6 tvrdo kuvanih jaja
- pola šolje majoneza
- 50 grama margarina
- 1 kašika senfa
- so, biber
Priprema:
Očistiti tvrdo kuvana jaja i dobro ih ispasirati, najbolje štampnim mikserom, sve dok se ne dobije kompaktna smesa. Razmekšati margarin i dodati smesi, a zatim dodati i majonez i senf. Kada se smesa sjedini, dodati so i biber po ukusu, pa dobro promešati.
Članak se nastavlja posle reklama
Ćufte od jaja
Bianca Neascu/GettyImagesPlus
Sastojci:
- 300 grama domaće šunke ili šunka salame
- 4 kuvana jajeta
- 2 friška jajeta
- kašikica – dve prezle prezle
- začini po ukusu
Priprema:
Oljuštite i izgnječite kuvana jaja, a potom naseckajte šunku. U posebnoj posudi umutite dva friška jajeta. Pomešajte umućena jaja, sa smesom od kuvanih jaja i dodajte šunku. Dodajte začine po ukusu, a potom dobro izmešajte. Kada se smesa sjedini, dodajte malo prezle, tek toliko da smesa prestane da bude lepljiva. Formirajte ćuftice i poslažite ih u pleh prethodno obložen papirom za pečenje. Pecite 25 minuta na 180 stepeni.
Akiromaru/GettyImagesPlus
hana.dundjerov@color.rs
je novinar i urednik sa bogatim iskustvom u medijima. Radila je u dnevnim novinama Blic i drugim izdanjima kompanije Ringier, a potom kao urednik magazina i portala: Hey, Moja beba, Natural Health i marieclaire.rs, a poslednje tri godine posvetila je portalu Lepota i zdravlje.
