Da li je kozje mleko zaista zdravije od kravljeg? Evo šta kažu lekari

Često čujemo da je kozje mleko zdravije od kravljeg. Da li je zaista tako i koje su to prednosti kozjeg mleka?

Kozje mleko je jedna od najčešće konzumiranih vrsta mleka na svetu. U stvari, skoro tri četvrtine svetske populacije konzumira kozje mleko. Ovo je delimično zbog što je koze daleko lakše držati nego krupnu stoku, pa je stoga kozje mleko važan izvor kalorija, proteina i masti u nerazvijenim zemljama. U mnogim zemljama ljudi preferiraju kozje mleko u odnosu na kravlje mleko.

Zdravstvene prednosti kozjeg mleka

Kozje mleko je gušće i kremastije od kravljeg mleka ili biljnog mleka, a kozje mleko ima više hranljivih sastojaka koji mogu biti korisni za zdravlje. Na primer:

Lakše je za varenje
Manji rizik od alergije na mleko
Bolje je za zdravlje srca

Nutritivna vrednost kozjeg mleka

Jedna šolja punomasnog kozjeg mleka sadrži:

Kalorije: 168
Proteini: 9 grama
Masti: 10 grama
Ugljeni hidrati: 11 grama
Vlakna: 0 grama
Šećer: 11 grama

Uz ovo, kozje mleko je odličan izvor: belančevina, kalcijuma, kalijuma, fosfora i  magnezijuma. Kozje mleko je takođe odličan izvor vitamina A. Studije pokazuju da konzumiranje dovoljno vitamina A može pomoći u smanjenju rizika od katarakte.

Prednosti kozjeg mleka nad kravljim

Kozje mleko može biti bolji izbor od kravljeg ili biljnog mleka, jer nudi niz prednosti:

Visok sadržaj svarljivih proteina

U poređenju sa standardnim kravljim mlekom, sojinim mlekom ili orašastim mlekom, kozje mleko ima više proteina po porciji. A čini se da je protein u kozjem mleku lakše svarljiv, što znači da ga vaše telo može lakše koristiti. Kozje mleko takođe sadrži znatno više proteina od bademovog ili pirinčanog mleka.

Ne može izazvati alergije na mleko

Neki ljudi sa alergijama na kravlje mleko mogu otkriti da kozje mleko ne izaziva njihove alergije. Studija je pokazala da jedna od četiri bebe koje su bile alergične na kravlje mleko nisu bile alergične na kozje mleko. Ako imate alergiju na mlečne proizvode, možete zamoliti svog lekara da testira da li možete bezbedno da pijete kozje mleko. Ako znate da imate alergiju na mlečne proizvode, ne bi trebalo da konzumirate kozje mleko bez pitanja svog lekara.

Upravljanje nivoima holesterola

Kozje mleko može pomoći u smanjenju nivoa holesterola kod ljudi sa visokim holesterolom u krvi. Studije su pokazale da kozje mleko može pomoći u smanjenju holesterola u arterijama i žučnoj kesi. Ovo može pomoći ljudima sa visokim nivoom holesterola da lakše kontrolišu holesterol.

Nedostaci kozjeg mleka

Iako kozje mleko ima mnoge prednosti, naravno, nije savršen napitak. Za neke ljude ipak je bolje da piju kravlje mleko.

Nije bez laktoze

Ako niste tolerantni na laktozu, kozje mleko nije za vas. Kozje mleko i dalje sadrži laktozu, baš kao i kravlje mleko. Neki ljudi smatraju da je kozje mleko nešto lakše za varenje od kravljeg, ali to je veoma individualno. Ako imate netoleranciju na laktozu, najsigurnije je da se držite biljnog mleka za koje je garantovano da ne sadrže laktozu.

Više kalorija od kravljeg ili biljnog mleka

Kozje mleko ima više kalorija po porciji od bilo koje druge vrste mleka. Previše kalorija može dovesti do povećanja telesne težine. Ako radite na smanjenju kalorija, kozje mleko možete konzumirati u manjim količinama od kravljeg ili biljnog mleka.

Zdravije alternative

Ako ste alergični na kravlje mleko ili ne podnosite laktozu, kozje mleko možda nije za vas. Umesto toga, uzmite u obzir biljna mleka poput sojinog, bademovog ili konopljinog mleka. Ovo mleko ima mnogo sličnih prednosti bez laktoze ili alergena koji se nalaze u kozjem mleku. Slično tome, ako pokušavate da smršate, biljno mleko ili obrano kravlje mleko može biti bolji izbor. Ovo mleko ima manje kalorija, manje masti i manje šećera od kozjeg mleka.