8 namirnica koje ubrzavaju metabolizam

Usporen metabolizam dovodi do neželjenih kilograma i pada energije. Ovo su namirnice koje ubrzavaju metabolizam

Šta nam radi „spor“ metabolizam?

Sa starenjem, promet materija u organizmu se jednostavno uspori. Samim tim mnogo teže prerađujemo namirnice, počnemo da gomilamo kilograme, ostajemo bez energije i postajemo bezvoljni. Ne zvuči prijatno, zar ne?

Ovo je posebno osetljivo pitanje za žene u četrdesetim godinama, jer tada, naprasno, a pod uticajem hormona, način na koji naše telo funkcioniše počne da se menja.

Dobra vest je da možemo da preokrenemo ovaj proces. Na metabolizam utiče pre svega hrana. Pažljiv izbor namirnica može da nam pokrene unutrašnje procese u organizmu za samo nekoliko nedelja.

Moramo da pratimo koliko pijemo – tečnost treba da uđe u organizam ravnomerno tokom celog dana, oko dva litra vode dnevno. Važan je i trening snage: što više mišića u telu, to je metabolizam brži, jer mišići, čak i u mirovanju, sagorevaju mnogo kalorija.

I ne zaboravite da se dovoljno naspavate tako da tokom dana ne osetite želju da se „bacite“ slatkiše.

Namirnice koje ubrzavaju metabolizam

Jagode

Bobičasto voće nije samo ukusno, već i zdravo. Bogato je antioksidansima i vlaknima. Prvi su zaslužni, između ostalog, za našu mladost, drugi za zdravo varenje. Veliki plus je što se od bobičastog voća može napraviti mnogo ukusnih deserta i pića, posebno smutija koje svi toliko vole.

Avokado

Miljenik nutricionista nije povrće, kako mnogi misle, već voće, sa stanovišta biologa. Avokado je ukusan, zdrav i sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina za ljude! A koliko tek recepata možete da probate!

Losos

Losos ne samo da poboljšava metabolizam, već i daje koži zdrav sjaj. Pored toga, sadrži omega-3 masne kiseline, koje pomažu da srce ostane mlado i zdravo. Ko je za ukusan suši?

Spanać

Spanać je bogat vitaminom B, koji ne samo da ubrzava metabolizam, već i povećava funkciju mišića. Ova zelena lisnata je generalno super korisna – i za figuru i za zdravlje. Na kraju krajeva, ima puno prirodnih vlakana, koja takođe pomažu varenju. Dakle sport, spanać i suši. Što da ne!

Govedina

Konzumiranje hrane sa visokim sadržajem proteina kao što su dobri odresci je jedan od najboljih načina da ubrzate metabolizam. Ali budite oprezni sa takvim proizvodima, jer su prilično kalorični.

Ljute papričice

Svi znaju korisne funkcije ljutih paprika. Ne samo da ubrzavaju metabolizam, već i smanjuju apetit. Ljute papričice takođe pomažu da se ohladimo kada je vruće: telo se znoji, pa se hladimo. Ali sa ovim proizvodom treba biti oprezan: ako ga jedete puno, bez jela i pića, lako možete dobiti gastritis.

Špargla

Vitamini, puno divnih vlakana, skoro da nema kalorija – samo 21 na 100 grama – sve je to odlično! Špargla deluje i kao antioksidans i kao pojačivač metabolizma. Osim toga, lako se, brzo pravi.

Jaja

Zapadni stručnjaci sproveli su studiju među gojaznim ženama. Devojke su dva meseca za doručak jele dva kuvana jaja. Rezultat istraživanja, 83%  njih je izgubilo nekoliko neželjenih centimetara u struku.

Ukusni recepti sa namirnicama koje ubrzavaju metabolizam

Recept br 1: Egzotična salata sa avokadom i lososom

Sastojci:
* 1 kriška ajzberg salate
* 1 avokado
* 1 kriška manga
* 120 g dimljenog lososa
* 1 veće jaje
Za preliv:
* 100 g majonezna
* 2 kašike pavlake
* 2 kašike soka od limuna
* 1/2 salatnog krastavca
* 1 kašičica mirođije
* 2 čena belog luka

Priprema:
1. Za pripremu preliva u činiji sjediniti majonez i pavlaku. Salatni krastavac oguliti, izrendati i ocediti od tečnosti, pa umešati u smesu. Dodati sok od limuna, pasirani beli luk i mirođiju, te dobro izmešati.
2. Ajzberg salatu i dimljene filete lososa iseći na kockice.
3. Avokado i mango oguliti i iseći na kockice. Jaje tvrdo obariti.
4. Pripremiti četiri staklene čaše, pa u njih rasporediti seckanu ajzberg salatu. Preliti je kašikom preliva i preko njega rasporediti avokado i losos. Opet naneti kašiku preliva, te odozgo posuti mangom i rendanim jajima.
5. Pripremljenu salatu ostaviti da se ohladi pre služenja.

Recept br 2: Rižoto sa lignjama i šparglama

Sastojci:
* 2 glavice crnog luka
* 250 g šampinjona
* 1 veza mladih špargli
* 300 g očišćenih lignji
* 200 g očišćenih dagnji
* 200 g integralnog pirinča
* 30 ml soja sosa
* morska so
* mleveni biber
* maslinovo ulje

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, špargle iseći na manje komade (ukoliko su špargle krupnije prvo ih oguliti nožem za povrće).
2. Šampinjone iseći na listove a lignje na kolutove.
3. Integralni pirinač obariti u slanoj vodi a zatim ga ocediti od suvišne tečnosti.
4. Na malo maslinovog ulja propržiti crni luk a zatim dodati pečurke i pržiti ih dok suvišna tečnost ne uvri.
5. Dodati špargle te sve zajedno kratko propržiti. Ubaciti lignje i pržiti ih nekoliko minuta dok ne omekšaju.
6. Zatim dodati dagnje, sipati malo vode i sve zajedno dinstati oko 5 minuta.
7. Na kraju ubaciti obareni i oceđeni pirinač, sipati soja sos, posoliti i pobiberiti. Polako promešati da se dagnje ne bi raspale.

Tajna gubitka težine posle četrdesete – samo dodajte ove namirnice u ishranu