Bečki teleći gulaš by 24Kitchen

Sastojci:

• 800 g teletine
• 2 glavice crnog Iuka
• 1 crvena paprika
• 1 češanj belog Iuka
• maslinovo ulje
• 2 kašike crvene paprike
• 50 ml belog vinskog sirćeta
• 500 ml vode
• 1 Iimun
• 200 ml pavlake za kuvanja
• so i biber
• 3 kašike gustina
• 1 vezica mladog Iuka ili vlašca

Način pripreme:

1. lsecite luk na trake i dinstajte na maslinovcm ulju. Dodajte teletinu iseckanu na kocke. Dinstajte. Dodajta sitno seckani beli Iuk, a zatim veće komade paprika. Stavite crvenu papriku, ali tako da dođe do dna Ionca. Promešajte. Dodajte sirće i vodu i ostavite da se kuva 40-45 minuta.
2. Dodajte prepolovljeni Iimun i pavlaku. Začinite solju i biberom. Stavite gustin, istopljen u malo hladne vode. Kada je gulaš gotov, izvadite limun.
3. Poslužite gulaš preko kuvane testenine. Pospite seckanim zelenim lukom.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen