Bela pahulja

Potrebno je:

• 1 l mleka
• 2 kesice želatina
• 120 g šećera
• 400 g šlaga (10 kesica)
• voće po želji – jagode, kivi, banane

Priprema:

1. Šećer i želatin promešati sa 1/2 litra mleka da se rastope.

2. Skuvati drugu polovinu mleka i sjediniti ga sa želatinom. Kratko prokuvati i potpuno ohladiti.

3. Ohlađenoj masi dodavati 400 g šlaga, kašiku po kašiku, i mutiti mikserom sve dok se ne dobije vrlo gusta pena.

4. Folijom obložiti posudu pa sipati deo smese, ređati očišćeno voće, pa smesu, i tako dok se ne potroši materijal. Tortu završiti slojem bele smese.

5. Preko noći tortu staviti u frižider da se stegne. Okrenuti je na tacnu, skinuti foliju, po želji preliti rastopljenom čokoladom ili ukrasiti šlagom.

Prijatno!

Recept Ane Varga-Cetenji iz Beograda

Izvor: Pošalji recept